Errores en cocinas profesionales durante verano que te hacen perder tiempo (y cómo evitarlos)
La temporada alta en Ibiza exige que cada segundo cuente. En las cocinas profesionales en verano, la rapidez, el orden y la previsión lo son todo. Pero incluso los equipos más experimentados pueden caer en fallos que ralentizan el servicio y desgastan al personal. Desde la sección Hostelería Fácil de Tubagua, te contamos cuáles son […]
